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"O
Buffet Salamalek" surgiu em abril de 2004, com uma
idéia inovadora de seu idealizador Suhel Amyuni,
totalmente inédita na época: - levar a tradicional comida
árabe à mesa do cliente, oferecendo serviços com mão-de-obra
qualificada e todo o material necessário para o atendimento
em domicílio, compreendendo pratos, copos, talheres, rechaud´s,
enfim, uma mesa completa e farta no sistema self-service,
visando total satisfação do cliente.
Estamos, desde nossa fundação, fazendo festas árabes em
domicílio com muito sucesso e dedicação, oferecendo sempre
uma comida artesanal, confeccionada nos melhores padrões
de higiene e com o verdadeiro tempero e sabor da tradicional
comida árabe caseira.
Porém, queríamos oferecer mais que apenas um buffet e
resolvemos diferenciar nossos serviços. Resolvemos que
seria importante oferecer shows de dança do ventre e dança
folclórica. Mais um sucesso absoluto, com a participação
das melhores bailarinas e dos mais renomados artistas
do mundo árabe no Brasil. Introduzimos, então, a decoração
típica, DJ, bartender e a leitura da borra do café e,
agora, podemos dizer que fazemos parte do seleto grupo
dos melhores fornecedores de gastronomia e show árabe
do Estado de São Paulo, segundo nossos próprios clientes.
Hoje, bem estruturado e após mais de quatro anos ininterruptos
de atividades, trabalhando praticamente todos os finais
de semana, podemos dizer que já fizemos a alegria de mais
de 500 famílias em todos os municípios da grande São Paulo,
proporcionando o que há de melhor, com farta e saborosa
comida árabe, bebidas tradicionais como o Árak, além de
refrigerantes e cervejas das melhores marcas, coquetel
de entrada com esfihas e kibes deliciosos, sobremesa com
os melhores doces sírios, show, decoração e muito mais...
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