Buffet Arabe | Salamalek Festas Árabes | São Paulo
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Você pode compor sua

festa ao seu estilo!

 

No Salamalek você monta o seu cardápio de acordo com seu paladar!

 

Veja abaixo o nosso cardápio e escolha os pratos e o menu que melhor lhe convém:

Menu Sultão com 8 tipos de pratos ou Menu Khalifah com 10 tipos de pratos.

Quer mais pratos? Solicite um orçamento personalizado de acordo com suas escolhas!

 

Você tem a opção também de mesclar o cardápio árabe com o

churrasco árabe ou até mesmo com nossas deliciosas massas artesanais!

 

Equipe completa com copeiras/cozinheiras e garçons devidamente trajados e treinados, em número de acordo com o número de convidados, geralmente, 1 garçom para cada 25 pessoas. 

Deixamos o ambiente da cozinha limpo e arrumado ao final do evento.

Levamos pratos de louça, talheres de inox, copos de vidro, mesa do buffet completa com toalha, cobremanchas, rechaud´s, taças de vidro,

travessas de louça e inox, etc...

 

Temos preço diferenciado para aluguel de mobiliário, rouparia e outros. Consulte.

 

Visite também nossas páginas de decoração e shows para

complementar seu evento!

 

Decoração
Shows
Churrasco árabe

PASTAS ÁRABES

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homus
Kibe cru
Homus
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Coalhada seca
Babaghanouj
Chancliche
M´hammara

SALADAS

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fatouch
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Salamalek
Tabule
Fatouch
Cuscuz marroquino

VEGETARIANOS

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Kibe de abóbora
Kibe de batata
Bolinhos de falafel
makduz
Berinjela recheada com nozes e alho 
em conserva
coalhada com pepino
Coalhada c/ pepino, alho e hortelã
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Rolinhos de berinjela c/hortelã e coalhada seca

PRATOS TRADICIONAIS

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Arroz sírio
M´jadra - arroz
com lentilhas
Arroz marroquino
Abobrinha
recheada
Charuto de
repolho
Charuto de folha
de uva
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Kafta de bandeja
Kibe de bandeja
Berinjela recheada

PRATOS ESPECIAIS

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Moussaká
Kibe na coalhada
Abobrinha na
coalhada
Frango na 
coalhada
Frango ao molho
de damasco
Cordeiro assado
molho de hortelã
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Filé mignon ao
molho de tâmaras

Salgados de entrada, bebidas e sobremesas inclusos em todos os menus

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  • esfihas coquetel

  • kibes coquetel

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  • água mineral

  • refrigerantes

  • cervejas

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  • doces coquetel sortidos

Roteiro do evento:
 
1. Chegamos ao local com 2 horas de antecedência para montagem e preparo geral
2. É montada uma estação com todas as pastas e pão sírio, onde os convidados servem-se à vontade
3. Os garçons servem os salgados e as bebidas aos convidados
4. Após o coquetel, será servido o buffet principal, com as saladas e os pratos quentes
5. Ao término do serviço de buffet, servimos a sobremesa

 

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