Churrasco "michui"
Quem não gosta de um bom churrasco??
Mas na culinária árabe? Sim! Temos! Chama-se "michui", um espeto de carne intercalada com legumes. Originalmente, o "michui" era feito com carne de cordeiro, mas, hoje em dia, aqui no Ocidente, usa-se todos os tipos de carne, inclusive, frango e peixe, servido com entradas e acompanhamentos árabes. Confira nosso cardápio.
No Salamalek você tem a opção de incluir itens do churrasco junto ao buffet de comida árabe.
Churrasco "tradicional"
Temos, também, a opção do churrasco tradicional, com carnes nobres (picanha, fraldinha, maminha, picanha de suíno, linguiças toscana e calabresa, tulipas de frango temperadas)
fatiadas e servidas no rechaud.
Consulte através do formulário no final da página!
Entradas a escolher

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homus
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babaghanouj
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coalhada seca
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pão sírio
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azeite
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bolinhos de falafel
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molho tarator
Acompanhamentos a escolher

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arroz sírio
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arroz biro biro
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tabule
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salada de folhas e legumes
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cuzcuz marroquino
Carnes a escolher

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alcatra
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filé de frango ou tulipas
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salmão
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linguiça toscana ou calabresa
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kafta
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picanha
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fraldinha
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maminha
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picanha de suíno
Bebidas

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água mineral
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refrigerantes
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chopp ou cerveja (opcional)
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caipirinhas e caipiroskas (com 6 tipos de frutas; cachaça, vodka e saquê) (opcional)
Sobremesa a escolher

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doces sírios sortidos
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pudim árabe (m´halabie)
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salada de frutas
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sorvete
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pudim de leite condensado
Encerramento

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café
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chá
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petifour